什么是好的普洱茶？的确很视乎每一个年代，品茶者对茶的认知。
普洱茶
国家高级评茶师、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋先生，一般会把“好茶”分为“当下喝的新茶”和“存来日后喝的新茶”。
鲁文锋老师自1998年进入普洱茶行业，师从“普洱教父”白水清先生，历年藏有百年宋聘号、1950年代红印圆茶、88青饼、92方砖等珍品老茶，如今将多年研究老茶经验，整理发布在微信公众号：普洱藏家。
鲁文锋（右）和师父白水清（左）
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当下喝的新茶
由于产区的特性使然，只消几年储存时间的新茶，就可能已经有惊艳的表现，根本不用等上20~30年的光阴。这些茶，可认为是“当下喝的好茶”。
几乎可以肯定的是，这些茶不会表现出一些旧老茶或印级茶的醇厚兰香、樟香，但当下喝的好茶表现出来的多半是已降低了的青涩味道。
52年红印茶汤
茶汤厚实，回甘适中，喝后使喝茶人有一种回头再喝的心瘾，这已经是成功的新茶，可以给消费者消耗，为品茗者带来品茗的乐趣。
更重要的是，这些当下喝的好茶由于储存时间相对地较短，售价也较便宜，品茗成本不重，茶友自当可以大壶泡来大口大口地喝。
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存来日后喝的新茶
已经陈化理想的陈年普洱茶售价并不便宜，并非一般的上班族可以负担做为日常用茶。那么，初学者自然就会想到“自家存茶”的方向。
鲁文锋珍藏的部分普洱茶
这些以陈化为目的之新茶，须要是经得起时间的考验，才可以演化出理想的陈年普洱茶韵味；所以，茶味足，喉韵深长，回甘适中，茶汤厚实，都是挑选新茶的要点。
可是这些文字评语都较为抽象，如果没有亲身的经验，确实是难以理解。所以，初学者如想在这方面下功夫的话，在茶会中可以多与经验老到的茶人交流，慢慢累积经验。
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不同层面欣赏普洱茶
我们建议初学普洱茶的茶友，要作多方面的尝试，才可以找到自己经济能力范围内可以负担到的好茶。虽然印级茶的茶韵超绝美妙，犹如超级跑车带给人们的“速度感”，但这种享受的背后，是要付出不少钞票作为代价。
52年红印·普洱藏家珍藏
因此，寻找个人能力范围内好茶，就好像不同经济能力的茶友，选择适合自己代步的汽车一样。只有喝普洱茶，喝得轻轻松松没有压力，才是理想的品茶文化。所以，建议茶友可以尝试以下几种不同的风味的普洱茶，那就可以知道自己喜欢普洱茶的那一面貌。
①、“普洱生茶”的活力：多半喜欢它的茶友，就是因为爱上这一股劲度、爽度和力量，普洱生茶那种清爽茶汤只要配以厚实的茶水，那就会变成一种挺吸引的茶汤。
②、“普洱熟茶”的滑甜：对于不同体质的茶友，普洱熟茶的温柔滑甜是主要的品饮目标，虽然普洱熟茶稍欠一些惊艳的刺激与爆炸力，但喜欢熟茶茶汤朴实近人、价廉物美的初学者，品饮普洱熟茶是必经的阶段。
生茶和熟茶
③、“陈年老生茶”的醇厚：初学者喝久了普洱熟茶和普洱生茶 ，只要有一天遇上慷慨的老茶人，喝到陈年老生茶，多半会被它的醇厚所吸引。
陈年老生茶最为迷人之处，除了醇厚外，在厚实的陈旧茶香和茶汤中，会有一股仍在陈化的活力与适中劲度，这种爽口的表现与陈茶香的茶汤混在一起，成为一杯可以体现出陈年普洱茶最终的表现形式。
那就是为何经济能力许可的收藏家，只会不断买入一批又一批的陈年普洱茶，作安享晚年之用。
